eBook Química de Alimentos de Fennema, devo comprar? Ofertas, Menor Preço e Informações Gerais, Leia Online
Ofertas e Promoções
Um registro completo da promoção que ocorreu ao longo do tempo.
Oferta Ativa
Pode clicar e comprar agora mesmo! 👇🤑
Oferta Anterior
- ExpiradaeBook Química de Alimentos de Fennema31/07/2023 até 02/09/2023ExpiradaR$ 233,00
R$ 93,0060% OFF60% OFF
Leia Online Este Livro/eBook
Leia um trecho deste livro/eBook gratuitamente usando o botão abaixo. Caso goste, confira as ofertas disponíveis para comprar o livro/eBook “Química de Alimentos de Fennema” completo.
Leia Online
Leia Online
Informações Gerais
Os dados abaixo vão ajudar no seu processo de decisão. Você vai encontrar a categoria, fabricante, código de barras, análise e todas as informações gerais sobre o produto Química de Alimentos de Fennema para que não lhe restem dúvidas.
1. Ficha Técnica:
| Categoria | Loja Kindle |
|---|---|
| Marca | Artmed |
2. Análise do Produto:
Análise do Produto: Química de Alimentos de Fennema
A Química de Alimentos de Fennema é uma obra essencial para profissionais e estudantes da área de alimentos que buscam aprofundar seus conhecimentos sobre a química envolvida na produção, processamento e armazenamento dos alimentos. Publicado pela renomada editora Artmed, este livro é uma referência no campo da ciência dos alimentos e oferece uma abordagem abrangente e atualizada sobre o tema.
Em sua décima edição, esta obra traz informações detalhadas sobre os princípios fundamentais da química de alimentos, cobrindo desde os componentes básicos dos alimentos até as reações químicas que ocorrem durante o processamento e armazenamento. Além disso, o livro aborda tópicos como a análise de alimentos, os efeitos da tecnologia de alimentos na qualidade nutricional e sensorial, bem como as preocupações relacionadas à segurança alimentar.
Uma das principais qualidades do livro é a sua abordagem didática e estruturada. Cada capítulo apresenta uma introdução clara do assunto, seguida de explicações detalhadas e exemplos práticos, o que facilita a compreensão e assimilação dos conceitos abordados. Além disso, o texto é acompanhado de ilustrações e tabelas claras e informativas, que auxiliam na visualização dos processos químicos discutidos.
Outro ponto positivo é o conteúdo atualizado e cientificamente embasado. A Química de Alimentos de Fennema apresenta informações fundamentadas em pesquisas recentes e avanços na área de alimentos, o que garante a qualidade e a relevância das informações compartilhadas. Além disso, o livro apresenta referências bibliográficas, permitindo ao leitor aprofundar-se ainda mais nos temas que despertarem seu interesse.
O livro também se destaca por sua aplicabilidade prática. Ao longo dos capítulos, são apresentados exemplos reais da aplicação dos conhecimentos de química de alimentos na indústria alimentícia, o que auxilia profissionais a entenderem como os processos químicos afetam a qualidade e segurança dos alimentos produzidos. Além disso, são apresentados estudos de caso e problemas para reflexão, promovendo uma visão crítica e estimulando o raciocínio e a resolução de problemas complexos.
No entanto, alguns leitores podem considerar o livro um pouco denso e técnico demais, especialmente aqueles que não possuem conhecimentos prévios em química. Neste caso, pode-se recomendar uma leitura mais gradual e complementar com materiais introdutórios.
Em resumo, a Química de Alimentos de Fennema é uma obra completa e indispensável para estudantes e profissionais da área de alimentos. Com sua abordagem abrangente, atualizada e prática, este livro oferece um guia completo para a compreensão dos processos químicos envolvidos na produção, processamento e armazenamento de alimentos. Recomendado para aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos nesta importante área da ciência dos alimentos.
3. Onde comprar pagando o menor preço?
Logo abaixo você vai encontrar as lojas com os melhores preços para Química de Alimentos de Fennema. Clique nos botões abaixo para saber quanto custa Química de Alimentos de Fennema em cada uma das lojas. Aproveite as promoções enquanto ainda estão disponíveis! 🤑
Depois de decidir pela compra, volte aqui para nos dizer se está barato! 😁
Pesquisas Relacionadas
Confira abaixo uma seleção de pesquisas relacionadas ao termo Química de Alimentos de Fennema, que podem ser de seu interesse. Essa seleção é baseada em critérios como popularidade e pode ajudar você a encontrar o produto mais adequado às suas necessidades.